Здавалася б, такая простая задача як абраць духавы шафу, на самай справе значна складаней, чым здаецца на першы погляд. Падбор падыходнай мадэлі ажыццяўляецца па многіх параметрах, частка якіх трэба ўлічваць абавязкова, а некаторыя могуць і не спатрэбіцца. Пры гэтым, спярша трэба вызначыцца з неабходным функцыяналам, а потым ужо параўноўваць мадэлі прылад, іх характарыстыкі і кошт.
Гэта першы і галоўны выбар, які прыйдзецца зрабіць. Галоўным чынам, які духавы шафу выбраць залежыць ад таго, дзе ён будзе выкарыстоўвацца, а таксама ад цэнаў на газ і электрычнасць ў канкрэтным рэгіёне. Т. е. Трэба ведаць якія магчымасці і камунікацыі мае ваша памяшканне. Дадаткова трэба браць пад увагу функцыянальнасць прылад - электрычныя духавыя шафы ў гэтым плане значна апярэджваюць прылады, якія працуюць на газе. Яшчэ бывае, што проста не хочацца перавучвацца, бо рука ўжо "набітая" для працы з пэўным тыпам прылад.
Газавыя духавыя шафы могуць працаваць як на прыродным так і на звадкаваным газе.
Часцей за ўсё яны маюць толькі адну гарэлку, якая размешчана унізе. У некаторых мадэляў у верхняй частцы прадугледжаны грыль, але іх вельмі мала. Гэтая дэталь ўскладняе канструкцыю і патрабуе дадатковай цеплаізаляцыі - газ з соплаў грылю выходзіць не ўніз, а ў бакі і ўверх, аддаючы ці ледзь не палову цяпла на корпус духоўкі.
Аўтаматычнай рэгулявання тэмпературы ў такіх прылад няма - да кожнай духоўцы трэба прывыкаць асобна. Калі даводзіцца часта рыхтаваць стравы, якія патрабуюць вытрымлівання пэўнай тэмпературы, то для газавага духавай шафы прыйдзецца дакупляць тэрмометр. Па гэтай жа прычыне такія прылады дастаткова бедныя функцыяналам - аўтаматыцы проста не пад сілу праводзіць дакладныя маніпуляцыі з механічнымі рэгулятарамі падачы газу.
Таксама пры частым выкарыстанні пажадана падвесці да духоўцы добрую выцяжку - пры працы печкі ў паветры будзе запасіцца угарны газ, які можа выклікаць галаўныя болі.
Галоўныя перавагі газавых духовак гэта эканамічнасць ў выкарыстанні і магчымасць выкарыстання ў тых месцах, дзе няма электрычнасці - гэта ідэальны варыянт для дачы, дзе можна падключыць газавы балон і займацца гатаваннем.
Акрамя адноснай дарагоўлі ў эксплуатацыі і немагчымасці аўтаномнага выкарыстання, недахопаў у гэтых прылад няма. Награвальныя элементы могуць размяшчацца зверху, знізу і збоку, што дазваляе раўнамерней выграваць прыгатаваныя стравы. Падтрыманне патрэбнай тэмпературы адбываецца пры дапамозе ўключэння і выключэнні награвальных элементаў, што свабодна рэалізуецца нават у бюджэтных мадэлях. Адсутнасць адкрытага агню азначае лепшую супрацьпажарную бяспеку і пашыраны функцыянал які ўключае, да прыкладу, канвекцыйны нагрэў, досыць складана які рэалізуецца ў газавых печках.
Найбольш функцыянальныя мадэлі камплектуюцца парагенератарам і магнетрона, што дазваляе аб'ядноўваць у адным корпусе духоўку, параварку і мікрахвалевую печ.
Улічваючы, што ў сярэднестатыстычнай сям'і духоўкай карыстаюцца два, ад сілы тры разы на тыдзень, выдаткі на электраэнергію наўрад ці моцна вырастуць. Разам з шырокімі магчымасцямі і выгодай выкарыстання гэта робіць электрычныя духавыя шафы бясспрэчным лідэрам на рынку, паступова выцясняе мадэлі, якія працуюць на газе.
Усе духавыя шафы можна падзяліць на ўбудавальныя, якія ўсталёўваюцца ўнутр кухонных шафаў і асобна стаяць. Які з іх набываць залежыць ад наяўнасці вольнага месца і кухоннай мэблі, у якую і ўбудоўваюцца духоўка. Таксама трэба ўлічваць, што асобна стаяць духавыя шафы размяшчаюцца пераважна на падлозе, а ўбудавальныя могуць быць узнятыя на неабходную вышыню.
ўбудавальных могуць быць не толькі электрычныя, але і газавыя мадэлі.
У астатнім істотных адрозненняў няма, але ў любым выпадку трэба разумець, што духоўка моцна разаграваецца падчас працы. Асобна стаяць мадэлі трэба размяшчаць хоць бы ў 10 гл ад сцяны, а ў ўбудавальных прадугледжваць добрую вентыляцыю. Ігнараванне гэтых простых патрабаванняў прывядзе ў лепшым выпадку да адпластавання пакрыцця кухоннай мэблі, а ў горшым да пажару.
Правілы ўбудавання духавога шафы.
Залежнымі называюцца тыя духавыя шафы, якія вырабляюцца ў пары з варачнай паверхняй.
Незалежныя ўяўляюць сабой толькі духавы шафу без дадатковыя модуляў.
Галоўным чынам выбар па гэтым параметры зводзіцца да пытанняў дызайну і выгодзе кіравання. Справа ў тым што залежнае прылады альбо прадаюцца ў пары з варачнай панэллю альбо іх можна падабраць з прадукцыі таго ж вытворцы.Незалежныя, у сваю чаргу, заўсёды ўсталёўваюцца асобна і маюць свае элементы кіравання.
Галоўным вартасцю залежных духавых шаф з'яўляецца кошт - набываць камплект заўсёды танней, чым два прылады паасобку. Да недахопаў у некаторых выпадках ставіцца як раз агульная панэль кіравання: калі яна выйдзе з ладу, то працаваць перастануць абодва прылады. Акрамя таго блок кіравання залежных прылад адчувальна больш чым у асобнага. Таксама залежную духоўку і варачную панэль абавязкова трэба размяшчаць па суседству.
Адпаведна, перавага незалежных духавых шаф заключаецца ў большай свабодзе размяшчэння і магчымасці падабраць да іх варачную панэль любога вытворцы, што часам нават пераважней у плане дызайну кухні.
Тут відавочнае перавага ў электрычных духавых шаф. Калі ў газавых можа быць толькі падагрэў знізу, а ў мадэлях з грылем знізу і зверху, то электрычныя акрамя прагрэву стравы з усіх бакоў дазваляюць выкарыстоўваць наступныя рэжымы:
Размарожванне - вырабляецца пры пакаёвай тэмпературы. Тэны не працуюць, а абдзіманне замарожаных прадуктаў ажыццяўляецца вентылятарам.
Хуткае размарожванне - працуе адзін з тэнов на мінімальнай магутнасці, а вентылятар раздзімае цёплае паветра ўнутры камеры. У газавай духоўцы такі рэжым немагчымы, так як слабы агонь будзе папросту задзімаў патокам паветра, ствараным вентылятарам.
Стандартны рэжым - у залежнасці ад праграмы, награвальны задзейнічаны разам ці паасобку.
Паскораны (канвекцыйны) рэжым - акрамя нагревателей выкарыстоўваецца вентылятар. Тэны выграваюць прадукты пасродкам выпраменьвання, а вентылятар праганяе па камеры гарачае паветра.
Хуткі рэжым прыгатавання на розных узроўнях уключыць усе тэны і вентылятары, а падрыхтоўваюць стравы размешчаны на розных бляхах.
падрумяньвання - уключаны толькі верхні ТЭН. Карысная функцыя для тых выпадкаў, калі страва ўжо гатова, але не хапае скарыначкі, што надае яму такі апетытны выгляд.
Грыль - стандартны або з дадатковай цыркуляцыяй паветра вакол стравы, што дазваляе дамагчыся больш раўнамернага прагрэву яго паверхні і атрымаць храбусткую скарыначку з усіх бакоў.
Вырашаючы як выбраць добры духавы шафу, рэкамендуецца звяртаць увагу на наяўнасць гэтых рэжымаў, але ці апынуцца яны запатрабаванымі - вырашаць толькі вам.
Асноўная задача любога духавай шафы - стварыць і ўтрымліваць ўнутры сябе пэўную тэмпературу, патрэбную для падрыхтоўкі стравы. Калі з гэтай задачай яны "навучыліся" спраўляцца на выдатна, то вытворцы сталі дадаваць печаў дадатковыя функцыі, якія паскараюць, якія спрашчаюць і паляпшаюць працэс падрыхтоўкі. Большасць з іх рэалізуецца толькі ў электродуховках, але ёсць карысныя дробязі і ў газавых прыладах.
Механічны спосаб рэгулявання полымя не дазваляе ствараць колькі-небудзь значную аўтаматызацыю прыгатавання ў газавых духоўках, так что про аўтаматычныя праграмы прыгатавання страў думаць не прыходзіцца - усё выстаўляецца ўручную і патрабуе пастаяннай увагі .
Патрэбная тэмпература выстаўляецца ў печы "на вочка", а калі патрабуецца дакладнасць, то дадаткова прыйдзецца дакупляць градуснік для духовак, хоць калі мадэль не бюджэтная, то звычайна яна ўкамплектаваная ім першапачаткова. Пры гэтым тэмпература выстаўляецца метадам пробы - спачатку выграваецца печка, а калі агонь выстаўлены няправільна, то ён зьмяншаецца або дадаецца.
Трохі большы функцыянал даступны ў мадэляў з грылем, які дазваляе дадаткова выграваць страва зверху.
Але пры выбары такога духавога шафы трэба браць пад увагу газавы ён або электрычны - калі мяркуецца выкарыстоўваць духоўку на дачы, дзе няма электрычнасці, то ў другім выпадку гэта функцыя застанецца незапатрабаванай.
Дадаткова газавыя духавыя шафы могуць выграваць падрыхтоўваюць страва яшчэ і Канвектыўныя спосабам. Гэта дасягаецца дзякуючы размяшчэнні ўнутры корпуса вентылятара, які будзе абдзімаць гарачым паветрам якое рыхтуецца страва. Трэба ўлічваць, што мадэлі абсталяваныя такой прыладай даражэй ў вытворчасці - ім трэба рабіць адмысловыя гарэлкі, полымя якіх абаронена ад скразнякоў, а таксама камплектаваць печку дадатковай абаронай, якая альбо ўключае полымя ў выпадку яго згасання альбо цалкам перакрые падачу газу.
Дзякуючы адсутнасці адкрытага полымя, якое можа згаснуць ад скразняку, і наяўнасці электроннага кіравання, электрычныя духавыя шафы ў плане кулінарнага функцыяналу даюць вялікую фору сваім газавым аналагам.
Першае перавага заключаецца ў магчымасці аўтаматызаваць працэс падрыхтоўкі, так як электрычныя ТЭНы могуць ўключацца і выключацца па загадзя зададзенай праграме. Гэта дазваляе не проста ўключыць або выключыць печ у патрэбны час, а запісваць у памяць цэлыя рэцэпты, разлічаныя не толькі на розныя стравы, але і на розныя віды мяса і рыбы.
Тое ж самае ўласцівасць выкарыстоўваецца для задання і падтрымання патрэбнай тэмпературы - адмысловы датчык адключае харчаванне, калі паветра ўнутры печы выграваецца, і ўключае яго, калі ён астывае.
Так як верхні і ніжні тэны часцяком раўназначныя па магутнасці, гэта дазваляе адначасова рыхтаваць як мінімум два стравы адначасова, размяшчаючы іх у камеры на розных узроўнях. Калі ўключыць толькі верхні награвальнік, то само страва не прапякае знутры, а зверху прожаривается апетытная скарыначка.
Адсутнасць адкрытага полымя дае больш магчымасцяў па ўжыванні ў электрычных духоўках Канвектыўныя абагравання. Рэалізавана гэта пры дапамозе аднаго або некалькіх вентылятараў, якія обдуют якое рыхтуецца страва гарачым паветрам і забяспечваюць яго раўнамерны прагрэў.
Існую мадэлі з двума незалежнымі конветорами, якія дазваляюць адначасова рыхтаваць два розныя стравы, на розных узроўнях пры гэтым не змешваючы яе пахі.
Канструкцыя духавай шафы дазваляе без асаблівых складанасцяў абсталяваць яго магнетрона, што дазваляе дадаць да спісу функцый рэжым мікрахвалёўкі, калі прыгатаваныя прадукты выграваюцца знутры.
У прыладах класа "элітаў" асаблівая ўвага надаецца спосабам прыгатавання ежы з захаваннем ў ёй максімальнай колькасці карысных рэчываў. Такія мадэлі абсталёўваюцца парагенератарам і дадатковым кантэйнерам для вады - пры ўключэнні адпаведнага рэжыму, духавы шафу выкарыстоўваецца як параварка.
Акрамя рэжымаў і функцый, першапачаткова убудаваных у саму печ, існуюць дадатковыя аксэсуары, якімі прылада можа камплектавацца з завода (з адпаведным павелічэннем кошту прылады), альбо іх заўсёды атрымаецца дакупіць асобна ў выпадку неабходнасці і магчымасці ўстаноўкі.
Круціў . Ім можа быць укамплектаваны як электрычны так і газавы духавы шафу. Незаменная рэч для аматараў шашлыкоў і барбекю - дазваляе раўнамерна прапякае з усіх бакоў нават вялікія кавалкі мяса ці цэлую курыцу (у залежнасці ад памераў духоўкі). Ад ражна можна і адмовіцца, калі печка абсталявана функцыяй Канвектыўныя нагрэву - вынік выкарыстання абодвух спосабаў прыкладна аднолькавы.
Термощуп . Арыгінальны спосаб кантраляваць тэмпературу пры якой адбываецца гатаванне. Датчык тэмпературы вымярае ступень нагрэву ня паветра ў печы, а самога рыхтуецца стравы. Ён змешчаны ў тонкі стрыжань з нержавеючай сталі, якім і пратыкае, да прыкладу, якое рыхтуецца мяса. Термощуп можа быць ўбудаваны ў духавы шафу першапачаткова, і тады гэта па сутнасці проста яшчэ адзін датчык з якога счытваюцца дадзеныя. Пры гэтым выкарыстоўваецца правадной і бесправадной спосаб падлучэння, а атрыманая інфармацыя выдаецца на дысплей. Таксама термощуп можа быць набыты асобна, прычым не абавязкова прывязвацца да аднаго вытворцу, але ў такім выпадку, нельга гарантаваць поўную сумяшчальнасць з абранай мадэллю печы.
Асобныя тэрмометры . Не ўсе шафы, асабліва газавыя бюджэтныя, могуць паказваць тэмпературу ўнутры награвальнай камеры, таму ў пары з імі выкарыстоўваюцца механічныя тэрмометры, якія набываюцца асобна (або ідуць як бонус ад крамы). Тэмпературу яны паказваюць за кошт пашырэння спружыны, на якой замацавана стрэлка, якая адлюстроўвае на шкале ўзровень прагрэву духоўкі. Адзінае нязручнасць іх выкарыстання заключаецца ў тым, што даводзіцца спачатку выцягваць з печы тэрмометр, а потым даставаць сама страва.
Убудаваны будзільнік - добра, калі ён з гучным і агідным гукам. Калі ў печах з электронным тыпам кіравання акрамя таймера могуць быць яшчэ і датчыкі, якія рэагуюць на пах гару і адключальныя духоўку, то прылады з газавым тыпам нагрэву такім пахваліцца не могуць. Калі забыцца пра якое рыхтуецца страва і ня пачуць будзільнік, то перспектыва замовы піцы з рэстарана ўзрастае з кожнай секундай.
Вырашаючы як выбраць духоўку, асобная ўвага трэба надаць магчымым метадам утрымання яе ў чысціні, бо нават пры самым асцярожным звароце, кожная печ перыядычна мае патрэбу ў чыстцы. Каб у будучыні марнаваць на гэты працэс як мага менш часу, варта загадзя прадумаць, якімі метадамі яна будзе ачышчацца ад бруду і тлушчу:
Традыцыйны спосаб - вада, мыйны сродак, губка, і шмат цярпення. Ўжываецца для газавых і электрычных духовак.
гідролізнага ачыстка - у цэлым, той жа традыцыйны метад ачысткі, але першапачаткова ў духоўку ставіцца бляху з вадой, якая ператвараецца ў пар і размягчает ўсю назапашаную на сценках печы бруд. Частка яе магчыма нават сцячэ на бляху, але астатняе прыбіраць будзе значна прасцей. Газавым гарэлкам пар не страшны, электрычныя тэны герметычныя, таму спосаб можна выкарыстоўваць у абодвух відах печаў. Пажадана пасля працэдуры даць прыладам добра просохнуть.
Пиролизный метад - досыць просты сам па сабе, але яго выкарыстанне дапускаецца толькі ў тым выпадку, калі ў духоўкі, газавай або электрычнай, адпаведны матэрыял сценак камеры. Складаецца ён у гартаванні пусты камеры да такой тэмпературы, калі бруд папросту згарае сама па сабе. Калі печ астыне прыкладна да 50-60 градусаў, то застаецца прайсціся па сценках вільготнай анучай.
Каталітычны спосаб - у чымсьці падобны з папярэднім але праграванне выконваецца пры меншых тэмпературах. Гэта магчыма ў духоўках любога тыпу, сцены якіх пакрыты адмысловай эмаллю, якая змяшчае каталізатар - пры награванні ён вылучаецца і расшчапляе назапашаны на паверхні тлушч. Падрыхтоўка звычайна адбываецца пры тэмпературах 180-250 градусаў, а каталізатар вылучаецца пры нагрэве ад 300, таму ў ежу ён гарантавана не патрапіць. Пад дзеяннем каталізатара тлушч становіцца друзлым і лёгка сціраецца губкай. Адзіны мінус метаду - каталізатар выдыхаецца праз 5 - 8 гадоў эксплуатацыі печкі, але панэлі з эмаллю можна замяніць.
Існуе тры выгляду дзверцаў духоўкі ў залежнасці ад механізму адчынення. Дзверцы можа быць адкідной, навясны і высоўны.
Адкідная дзверцы гэта найбольш распаўсюджаны варыянт, але ён не заўсёды зручны, асабліва на кухнях невялікага памеру. З іншага боку такая дзверцы дазваляе паставіць на яе бляху перад яго устаноўкай у духоўку або адразу пасля га здабывання, часам гэта вельмі зручна.
Навясная дзверцы адкрываецца направа або налева. Яна зручная ў тым выпадку, калі духоўка ўсталяваная не на падлозе, а ўбудаваная ў шафу на ўзроўні грудзей.
Высоўная дзверцы прадугледжвае такую канструкцыю пры якой бляхі фіксуюцца на ёй і высоўваюцца разам з ёй. Пры выкарыстанні такой сістэмы вам не прыйдзецца садзіць рукі ў гарачае нутро духоўкі.
Большасць дзверцаў духовак маюць падвойнае шкленне. Але сустракаюцца мадэлі і з трыма і нават чатырма шклом. Чым больш шклоў у дзверцы тым лепшай цеплаізаляцыяй валодае духоўка. Гэта ўплывае як на час падрыхтоўкі ежы, так і на бяспеку т. К. Памяншаецца рызыка апячыся. Таму тут працуе правіла чым больш- тым лепш.
Усе газавыя духоўкі рэгулююцца механічным спосабам - на панэлі кіравання размяшчаюцца ручкі і перамыкачы, якімі кантралюецца падача газу і ўключэнне неабходных рэжымаў.
Электрычныя печы, у залежнасці ад кошту мадэлі кіруюцца электрамеханічным або электронным спосабам. У першым выпадку гэта некалькі паваротных рэгулятараў, якія механічна ні з чым не звязаны, а толькі замыкаюць кантакты кіраўнікі уключэннем рэжымаў. Адзін з рэгулятараў выстаўляе працоўную тэмпературу, другі - рэжым нагрэву, трэці гэта таймер, які альбо адключае харчаванне печы або падае гукавы сігнал аб заканчэнні гатавання. У залежнасці ад функцыяналу рэгулятараў можа быць больш, але гэтыя тры будуць прысутнічаць у любым выпадку.
Цалкам электроннае кіраванне рэалізавана на кнопках або сенсора. Побач з імі заўсёды размешчаны дысплей, на якім адлюстроўваецца ўся інфармацыя аб уключанай праграме, а таксама на яго выводзіцца інфармацыя з датчыкаў. Топавыя мадэлі абсталёўваюцца сэнсарным экранам, на які інфармацыя выводзіцца гэтак жа як на смартфон або планшэт - калі дысплей маленькі, то гэта не з'яўляецца прыкметай невялікай колькасці функцый - інфармацыю на экране можна перагортваць, як меню ў тым жа смартфоне.
Нярэдка ў печах ўсталёўваюцца камбінаванае кіраванне, калі ўсе дакладныя функцыі выстаўляюцца сенсором, а асноўныя механічнымі рэгулятарамі.
Самым надзейным лічыцца электрамеханічны тып кіравання - па сутнасці, у ім няма чаму ламацца, у адрозненне ад сэнсарных экранаў, у якіх невялікі запас трываласці, плюс вялікая верагоднасць выйсці з ладу пры ўздзеянні на іх тэмпературы вышэй 70 градусаў.
Па вонкавых габарытах духавыя шафы ўмоўна бываюць стандартнымі, кампактнымі ці вузкімі.
Стандартныя поўнапамерныя печы вырабляюцца шырынёй 60-90 см, вышынёй каля 60 см і глыбінёй 50-55 гл. Пры гэтым карысны аб'ём знаходзіцца ў межах 55-68 літраў, чаго больш чым дастаткова для падрыхтоўкі стравы на вялікую сям'ю.
Кампактныя прылады ад поўнапамерных адрозніваюцца меншай вышынёй - каля 45 см, а вузкія валодаюць такім жа памерам у шырыню. Аб'ём такіх духавых шаф да 45 літраў.
Гэта далёка не ўсе памеры, да прыкладу, ёсць міні-духоўкі на 5 - 15 літраў карыснага аб'ёму. У любым выпадку пры куплі трэба арыентавацца на наяўнасць вольнага месца на кухні, і выбіраць месца для печкі, каб да яе быў свабодны доступ, а яе дзверцаў свабодна адкрываліся.
Колькасць і памер блях, якія ідуць у камплекце з печкай не зьяўляюцца стандартнымі - кожны вытворца можа камплектаваць іх па сваім. Гэты момант трэба абавязкова ўдакладняць пры куплі, каб у выпадку неабходнасці дакупіць патрэбны бляху. Абавязковымі лічыцца наяўнасць хоць бы двух суцэльных блях (аднолькавай або рознай глыбіні) і рашоткі для запякання.
Некаторыя вытворцы прама "з скрынкі" прапануюць эмаляваныя бляхі, або з пакрыццём забяспечваюць антіпрігарная эфект або прадухіляюць дэфармацыю металу пры ўздзеянні высокіх тэмператур. Часам у камплектацыю ўваходзіць і шкляны бляху - гэта можа быць бонус пры куплі элітнай мадэлі печы.
У сучасных мадэлях духавых шаф ёсць як мінімум адзін камплект тэлескапічных накіравальных. Яны прадухіляюць перагортванне бляхі пры яго извлекании з печы, а некаторыя мадэлі яшчэ і засцерагаюць заднюю сценку печы ад удараў пры загрузцы. Яшчэ гэта проста зручна - бляху па "тэлескопаў" рухаецца значна лягчэй, чым па стандартных накіроўвалых. Пры выбары печы настойліва рэкамендуецца звярнуць увагу на гэты аксэсуар і на яго колькасць. Ён можа быць адзін, перастаўляюць на любы ўзровень або асобны для ўсіх накіроўвалых адразу. Калі "тэлескопаў" няма або іх мала, то трэба ўдакладніць магчымасць іх набыцця і ўстаноўкі асобна.
Тэлескапічныя накіравальныя.
Тэлескапічныя накіравальныя устаноўленыя ў духоўцы.
Так як духоўка гэта зона падвышанай тэмпературы, каб правільна выбраць духавы шафу, трэба надаваць увагу не толькі якасці падрыхтоўкі страў, але і наяўнасці ў прыладзе розных ахоўных прыстасаванняў. Асабліва гэтае пытанне актуальны калі ў сям'і ёсць маленькія дзеці.
Так як духавы шафу часцяком ўбудоўваецца ў мэбля, то вельмі важна, каб яго вонкавыя сценкі заставаліся прымальнай тэмпературы. Для гэтага да яго падводзіцца выцяжка, а ў месцах судакранання з мэбляй ўсталёўваюцца датчыкі, адключальныя прылада пры ўзнікненні на сценках небяспечнай тэмпературы. Таксама важная сістэма папярэджання апёкаў, што кантралюе тэмпературу дзверцаў духоўкі. Вялікіх хітрасцяў тут няма - проста ў ёй выкарыстоўваецца ад двух да чатырох шклоў, прастора паміж якімі асобны вентылятар прадзьмухвае халодным паветрам, які звычайна забіраецца з-пад ніжняй частцы шафы.
Здавалася б, гэтая функцыя далёкая ад пытанняў бяспекі, але ўлічваючы, што печы, абсталяваныя якаснай падсветкай, не прыходзіцца лішні раз адкрываць-зачыняць, яна значна памяншае верагоднасць атрымаць апёк, асабліва калі печ бюджэтная і не абсталяваная сістэмай астуджэння дзверцы.
Іх колькасць і прызначэнне адрозніваюцца ў залежнасці ад тыпу духавога шафы. Прылада, якое працуе на газе, абавязкова мае сістэму "газ-кантроль", якая перакрывае які падае клапан пры згасанні полымя. У печах з электронным сэнсарным кіраваннем у абавязковым парадку ёсць блакаванне экрана ад выпадковых націскаў, якая прадухіляе змяненне праграмы дзіцем. Калі ў прыладзе ўжываецца каталітычны метад ачысткі, то на час яго працы ад выпадковага адчынення павінны блакавацца дзверцы печы. Гэтая ж абарона можа ўсталёўвацца і пры звычайным рэжыме працы.
Адназначна выбраць лепшага вытворцы не атрымаецца, так як лідэры ёсць у вытворчасці пэўных тыпаў абсталявання або ж у асобнай цэнавай катэгорыі. Калі набываецца духавы шафу сярэдняга або верхняга коштавага сегмента, то рэкамендуецца звяртаць увагу нават не на самога вытворцы, а на наяўнасць у рэгіёне яго сэрвісных цэнтраў.
Самыя вядомыя гандлёвыя маркі, часцей за ўсё сустракаюцца ў крамах:
Gorenje .
Заслужана з'яўляецца адным з лідэраў рынку і прапануе прадукцыю ў сярэднім і высокім коштавым сегменце, з адпаведным якасцю і функцыяналам.
Siemens .
Нямецкая гандлёвая марка, якая з'яўляецца адным з заканадаўцаў моды ў галіны, пастаянна абнаўляцца сваю прадукцыю перадавым функцыяналам уласных распрацовак. Водгукі карыстальнікаў характарызуюць гэтую тэхніку, як надзейную і даўгавечную.
Ariston .
Спецыялізуецца на прадукцыі сярэдняга класа, прапаноўваючы пакупнікам функцыянальныя прылады па даступным цэнах. Таксама ў лінейках ёсць бюджэтныя і топавыя мадэлі, але іх выбар не занадта шырокі.
Bosch .
Адна з найстарэйшых кампаній на рынку, якая спецыялізуецца на газавых і электрычных духавых шафах. Акрамя надзейнасці функцыянальнасці і знешняй прывабнасці, яе прадукцыя адрозніваецца дэмакратычнымі коштамі, так як у вытворчасці выкарыстоўваюцца ўласныя распрацоўкі.
Gefest .
Беларуская гандлёвая марка, першапачаткова якая заняла нішу недарагіх і якасных электрычных і газавых духавых шаф.
Zanussi .
Італьянская вытворца, распрацоўвае лінейкі прадукцыі для ўсіх цэнавых катэгорый, прапаноўваючы пакупнікам прылады рознай функцыянальнасці, нязменна высокай якасці.
Candy .
Кампанія спецыялізуецца на вытворчасці бюджэтных духавых шаф, якія якасцю і коштам даюць фору бліжэйшым канкурэнтам.
Miele .
Назва брэнду мала вядома шырокаму колу пакупнікоў - кампанія арыентавана выключна на прадукцыю класа "элітаў", з адпаведнымі якасцю і коштам. Акрамя надзейнасці і функцыянальнасці, вялікая ўвага надаецца таму, як духавыя шафы ўпішуцца ў інтэр'ер кухні.
Electrolux .
Адзін з родапачынальнікаў галіны, без перабольшання дасведчаны пра духавыя шафах ўсё. У вытворчасць запускае выключна свае распрацоўкі, самастойна вырабляючы кожную з камплектуючых.
Smeg .
Яшчэ адзін прадстаўнік нешматлікіх вытворцаў духавых шаф, арыентаваных на пакупнікоў з высокімі запытамі, гатовых плаціць адпаведныя грошы за якасць і эксклюзіў.
Гэта далёка не ўсе вядомыя вытворцы - таксама пры выбары можна прыглядацца да такіх брэндаў як Hansa, Beko, Indesit, Kuppersberg, Fornelli, Maunfeld, Ardesia, Hotpoint-Ariston і іншым, якія ня трапілі ў гэты спіс, але выпускаюць духавыя шафы годнага якасці.