Кухня ў стылі Праванс самабытная, вядомая і вельмі ўтульна. У аснове прованского стылю ляжаць вясковыя рысы французскай Рыўеры з уласцівай ім павольнасцю і мернасцю. Менавіта гэтыя якасці так цэняць гараджане ў прованского інтэр'ерах. І менавіта таму так імкнуцца стварыць у гарадской кватэры інтэр'ер у стылі французскага кантры. Ці можна ўладкаваць невялікае памяшканне кухні па прынцыпах Праванса, як гэта зрабіць, якой дэкор і мэбля падабраць? Пра ўсё гэта вы даведаецеся далей.
Дома ў вёсачках Францыі на Міжземнаморскім узбярэжжы, а таксама ў гарах і перадгор'ях Люберона спланаваны так, што кухня займае прасторнае памяшканне. У ёй свабодна змяшчаюцца ачаг, шафкі з посудам, буфеты, абедзенны стол з крэсламі і рабочая зона. Ёсць месца і для падрыхтоўкі ежы, і для пачастунку гасцей. Гасціннасць і ветлівасць - рысы, якія ўласцівы мясцовым жыхарам, - увабраў у сябе і стыль інтэр'еру. Гасцей прынята добра сустракаць, частаваць смачнымі стравамі ўласнага прыгатавання з прыгожай посуду. Таму цэнтральнае месца на кухні займае абедзенная зона, разнастайная кухонная начынне, дэкор і посуд выстаўлены на агляд. Прыправы, пучкі травы, звязкі часныку і лука развешаны па кухні. Гэта не проста дэкаратыўныя элементы, гэта абавязковыя інгрэдыенты смачных страў, якімі штодня карыстаюцца.
Акрамя таго, дызайн кухні ў стылі Праванс мае наступныя адметныя рысы:
1. Сцены, падлога, столь і мэбля маюць бялявыя, ненасычаныя адценні. Гэта тлумачыцца кліматычнымі ўмовамі мясцовасці - працяглы час у годзе свеціць яркае сонца, на якім любыя фарбы выгараюць.
2. Памяшканне мае добрае асвятленне, як натуральнае, так і штучнае. Калі вокны ў кухні маленькія і даюць недастаткова святла, то колькасць свяцілень павялічваюць.
3. Мэбля падбіраюць з натуральнага светлага дрэва. Яна можа быць пафарбавана, месцамі пацёртасці або пашчапанае. Фурнітура не мае яркага бляску, яна павінна выглядаць пад даўніну.
4. Люстры, падсвечнікі, часам крэслы могуць быць кованые.
5. Кветкі жывыя і сушаныя размяшчаюць на разнастайных месцах - у гліняных гаршках, вазах, на паліцах.
6. Посуд ня хаваюць, а выстаўляюць на адкрытыя палічкі шаф, дапаўняючы яе керамічнымі фігуркамі, дэкаратыўнымі сурвэткамі і рознымі ёмістасцямі з аліўкавым алеем, спецыямі або прыправамі.
Палітра фарбаў сапраўднага прованского інтэр'еру даволі разнастайная, хоць на першы погляд здаецца, што вакол усё зусім белае. У асноўным аздабленне пакоя і мэбля маюць бэжавы, пясочны, зялёны, блакітны, бэзавы, аліўкавы, сіні колер. Але ўсе гэтыя колеры выкарыстоўваюцца ў самых светлых адценнях. Гэты прыём дазваляе перадаць аўтэнтычную атмасферу міжземнаморскай кухні, выгаралай на сонца. Звычайна пры аздабленні памяшкання выбіраюць асноўны колер, які дапаўняюць рознымі дэталямі і спалучэннямі. Разгледзім некалькі варыянтаў такіх спалучэнняў.
Самае натуральнае спалучэнне, у аснову якога пакладзена марская тэма. Такі ансамбль нагадвае сінюю роўнядзь мора і пяшчаны бераг. Звыклае прыроднае спалучэнне, штодня радуе вока рыбакоў, перанесена і ў звычайную жыццё. Пясочныя сцены дапаўняе карычневая гама, у якой афармляюць падлогу і столь. На гэтым фоне вельмі асвяжальна глядзіцца мэбля халоднага сіняга колеру ў двух адценнях, эфектна дапаўняюць адзін аднаго.
Белы колер выкарыстоўваюць для аздаблення сцен і столі. Ён дапамагае пашырыць прастору і стварыць у ім адчуванне свабоды. Мэбля падбіраюць светла-зялёнага колеру. Яна выдатна асвяжае інтэр'ер і адцяняе строгі белы колер, робячы яго мякчэй і хатняе. Падлогу робяць з дрэва звычайнага карычневага колеру.
Сучасную мэбля ў стылі Праванс часта робяць менавіта бэжавага колеру. Так як яна спалучаецца з любой гамай адценняў. Кухня ў бел-бэжавых танах глядзіцца вельмі прыбрана і прасторна. Гэтыя два колеры выкарыстоўваюць і для аздаблення, і ў мэблі, і для кухоннай начыння. Добра дапаўняе такое спалучэнне колер натуральнага дрэва і металу (латуні або медзі).
Прыродны ансамбль, які нагадвае выгаралая траву і свежасць аліўкавых гаяў. Інтэр'ер прованского кухні ў аліўкава-бэжавай гаме глядзіцца па-хатняму проста і цёпла. Выбіраючы аліўкавы колер для аздаблення столяў і сцен, яго абавязкова разводзяць светлым бэжавым, выкарыстоўваючы яго ў тэкстылі, мэблі, посуду. Добра падкрэслівае гэта спалучэнне карычневы. Яго выбіраюць для аздаблення падлогі або асноўнага колеру для кухоннага гарнітура.
Цалкам белая кухня - гэта даволі распаўсюджаная з'ява для французскага кантры, асабліва для сучасных інтэр'ераў ў гэтым стылі.Аздабленне памяшкання робяць цалкам белай, выкарыстоўваючы розныя фактуры і матэрыялы (плітку, тынкоўку, цэгла). Выключэннем можа быць падлогу, які робяць з драўляных дошак. Каб інтэр'ер кухні ў стылі Праванс не выглядаў стэрыльна як бальнічная палата, яго насычаюць каляровымі дэкаратыўнымі прадметамі.
Афармленне прованского кухні пачынаецца з аздаблення сцен, столяў і падлогі. Галоўнае, на што трэба звярнуць увагу падчас гэтага працэсу - выкарыстоўваць трэба толькі прыродныя матэрыялы з натуральнай фактурай і колерам. Перавага аддаюць цаглянай ці каменнай муры, драўляным панэляў, абтынкаваным пад афарбоўку або пабел сцен.
Каб правільна падабраць матэрыял для кухонных сцен, скарыстайцеся негалосным правілам:
1. Калі афармленне кухні ў стылі Праванс праводзіцца ў гарадской кватэры, то натуральна ў інтэр'еры памяшкання будуць глядзецца гладкія сцены, афарбаваныя светлай фарбай або пабеленыя;
2. Калі ж прованского інтэр'ер ствараецца ў загарадным доме, то можна паэксперыментаваць з грубымі фактурамі - цаглянай мурам, каменем, драўлянымі бярвення і дошак.
Прыступаючы да рамонту кухні ў доме, трэба максімальна агаліць іх прыродную фактуру, калі гэта магчыма. Сцены дома пасля пабудовы можна не бяліць, не фарбаваць і ня абклейваць шпалерамі. Лепш іх пакінуць як ёсць - з добра прагляданай каменнай мурам. Прычым, чым больш будзе падкрэслена Рукотворный мура, тым лепш. Гэта добра праглядаецца, калі для ўзвядзення сцяны выкарыстоўваліся камяні рознай велічыні ўперамешку з цаглінамі. Гэта значыць няма прэтэнзіі на прафесіяналізм ўкладчыка і вытанчанасць матэрыялу. Усё рабілася з таго, што было пад рукой. Выдатным дадаткам да такога інтэр'ерных рашэнняў будзе цалкам адкрытае паддашкавае прастору з бачнымі бярвёнамі і падлога з каменных пліт.
Некалькі іншымі прыёмамі аздаблення можна падкрэсліць французскі стыль у кватэры. Па магчымасці выкарыстоўваюць гладкія паверхні - абтынкаваныя сцены фарбуюць водаэмульсійнай ці іншай матавай фарбай, беляць, зашываюць драўлянай гладкай дошкай. Для акцэнтавання прованского каларыту могуць выкарыстоўвацца ўстаўкі з каменя ці пліткі. Пры гэтым колеру ўсіх матэрыялаў падбіраюць у максімальна светлай гаме.
Гэта важна. У некаторых інтэр'ерах можна сустрэць сцены, абклееныя шпалерамі або абцягнутыя тканінай. Гэта вядома дапушчальна для сучаснага прованского інтэр'еру, аднак зусім нехарактэрна для сапраўднай абстаноўкі вясковых дамоў Міжземнамор'я і Люберона.
У інтэр'еры вясковых хат даволі маляўніча і арганічна глядзяцца нічым не прыкрытае паддашкавае прастору. Гэта значыць столі па сутнасці, як такога няма наогул. Ёсць дах, паддашкавае прастору, напоўненае драўлянымі фермамі, перакрыццямі або бярвёнамі. Такую канструкцыю прынята не маскіраваць і пакідаць як ёсць. Паўтарыць такі спосаб ва ўмовах гарадской кватэры не ўяўляецца магчымых. Так можна толькі пабудаваць дом.
Але ёсць яшчэ адзін спосаб, уласцівы прованского стылі - ўпрыгожванне столі драўлянымі бэлькамі. Калі такі прыём выкарыстоўваецца пры будаўніцтве дома, то ён закліканы ўмацаваць столь і служыць асновай апорнай канструкцыі. Калі паўтарыць такі прыём для стварэння прованского стылю ў невялікай кухні ў кватэры, то ён будзе мець выключна дэкаратыўныя функцыі. Для гэтай мэты добра падыдуць накладныя фальшбалки. Яны дадуць патрэбны вясковы каларыт.
Савет: калі ў вашай кватэры нізкія столі, то з не варта іх абцяжарваць драўлянымі перакрыццямі ці бэлькамі. Яны будуць глядзецца цяжка і ненатуральна. Лепш за ўсё проста абтынкаваць і пафарбаваць столь.
Ствараючы вясковы каларыт ва ўмовах невялікі кватэры, не варта забываць аб табу на сучасныя штучныя аздобныя матэрыялы. Зусім ненатуральна будзе глядзецца столь з пластыкавымі або вінілавымі панэлямі, не ўпішацца ў інтэр'ер і нацяжны глянцавы столь.
Традыцыйны падлогу ў інтэр'еры кухні ў стылі Праванс бывае двух відаў: драўляны і каменны з магчымымі варыяцыямі. Так, да прыкладу, для загараднага дома можна выбіраць матэрыялы з натуральнай грубай структурай - нешлифованный камень або старую бяскроўную дошку. У якасці падлогавага пакрыцця для кватэры падыдзе гладкая дошка, ламінат пад дрэва, паркет і паркетная дошка пад натуральнае дрэва, буйная матавая плітка са штучнага мармуру або каменя. Не варта выбіраць глянцавыя адлюстроўваюць паверхні. Залішні глянец і гламур не ўласцівыя французскаму кантры.
Савет: не выбірайце для падлогі квятчасты лінолеум, мяккі ковролин, ламінат з фантазійным малюнкам. Гэтыя сучасныя матэрыялы не падыходзяць.Выключэннем можа быць матавы наліўны падлогу цёмнага натуральнага адцення.
На пытанне як дэкараваць кухню ў стылі Праванс, самы першы адказ гучыць так: падабраць падыходную мэблю. Менавіта яна адлюстроўвае стыль і характар Праванса.
Асноўныя рысы мэблі для французскай кухні такія:
Часта для стварэння ўтульнай абстаноўкі ў кухні-сталовай выкарыстоўваюць незвычайную мэбля, набытую на блышыным рынку або запазычаную з бабулінага гарышча. Гэта могуць быць каваныя крэслы, плеценыя тумбачкі і столікі. Каваныя дэталі вітаюцца. Таму, калі ёсць магчымасць набыць у пару да крэслаў каваныя падсвечнікі або трымальнікі для посуду, не выпускайце яе. Смела набывайце такія характэрныя рэчы. Яны дапамогуць стварыць патрэбны настрой.
Варта адзначыць, што мясцінах для сядзення надаецца асаблівая ўвага. Яны павінны быць зручнымі, ёмістымі і арыгінальнымі.
Крэслы ў кантры-інтэр'ерах зусім характэрныя:
Інтэр'ер ўтульнай кухні ў стылі Праванс выдае добра падабраны узорысты тэкстыль. Ім дэкаруюць акна, занавешивая іх вычварнымі фіранкамі з рушамі, на падхваце, або з драпіроўкай. Засцілаюць стол абрусам у тон фіранкі. Абрус можа напалову прыкрываць стол, яе перакідваюць толькі праз сярэдзіну стальніцы. Яе ўпрыгожваюць ручной вышыўкай па кутах або махрамі па ўсім перыметры. Па магчымасці і на крэслах абіўку робяць у адной гаме тэкстылю. Фіранкамі-кафэ ўпрыгожваюць шкляныя вітрыны шаф. Але гэта хутчэй выключэнне, так як посуд ўсё ж такі павінна заставацца на ўвазе.
Агульныя рысы тэкстыльнага афармлення:
Асвятленне для прованского кухні падбіраюць з густам. Яго павінна быць шмат, каб былі асветлены ўсе куткі пакоя. Пры гэтым свяцільні могуць і не спалучацца паміж сабой. Францужанкі - даволі эканомныя гаспадыні. Таму ў інтэр'еры прысутнічаюць прадметы, выпадкова набытыя, падораныя або знойдзеныя. У класічных прованского інтэр'ерах пераважаюць каваныя люстры ці з мяккага каляровага металу. Так як у дамах высокія столі, то люстры звісаюць на доўгіх подвеса.
Расстаўляючы дэкор у прованского кухні не бойцеся перабраць. Яго павінна быць сапраўды шмат.
Вы можаце падабраць наступнае:
Акрамя практычнай нагрузкі, талерачкі, слоічкі і іншая начынне гуляю дэкаратыўную ролю. Іх гаспадыні выстаўляюць на адкрытыя палічкі ў шафах, падвешваюць над працоўным сталом або плітой, расстаўляюць у навясных шафках і на стале. Посуд часта ўяўляе сабой набор самых непрыдатных прадметаў, не звязаных ні формай, ні малюнкам, ні колерам. У рэдкіх выпадках кантры-інтэр'еры ўпрыгожаны сервізамі з дзесяці і больш прыбораў або набораў фігурак з адной серыі.
Кухонную начынне падбіраюць з керамікі, металу, шкла, няпаленай гліны або фарфору. Бронзавыя, латуневыя і медныя прыборы начышчаць і падвешваюць. Парцалянавыя кубкі, талеркі і статуэткі групуюць разам на адной палічцы. Звычайныя малочныя бітоны і збаны могуць служыць па прызначэнні, а могуць выкарыстоўвацца ў якасці вазы або вазона. Калі на іх з'яўляюцца сколы або трэшчынкі, то іх не выкідваюць, а выкарыстоўваюць у якасці дэкору.
Як дэкараваць невялікую кухню ў стылі Праванс? Калі, напрыклад, памяшканне зусім маленькае, і не дазваляе надаць належную ўвагу афармленню столі, ці расстаноўцы прадметаў мэблі? Адказ просты - яе трэба дэкараваць спрадвечна прованского матывамі, аксэсуарамі і кухоннымі прыборамі. Менавіта дробныя дэталі дапамагаюць аднавіць стыль і рамантыку паўднёвага інтэр'ера ў невялікім гарадзкім кухні.
Іх выбіраюць са штучнага каменя ці дрэва. У старадаўніх інтэр'ерах стальніцы выкладвалі прыгожымі кафлямі.
Ідэальным варыянтам для вясковай кухні будуць не сучасныя храмаваныя краны і змяшальнікі, а вырабы пад даўніну. Добра, калі яны будуць простай формы, з крыжовымі вентылямі з напыленнем пад бронзу або латунь. Калі ўдасца знайсці натуральны медны або латуневы вентыльны - гэта поспех. Ён выдатна падкрэсліць стыль.
Паверхня сцяны над плітой традыцыйна выкладваюць пліткай, аднатоннай ці з узорам. Важна, каб яна як мага менш блішчала. Часам фартух робяць з натуральнага каменя.
У рабочай зоне кухары павінна быць шмат месца для раздзелкі прадуктаў, размяшчэння посуду і спецый. На фартуху ў рабочай зоне падвешваюць посуд і слоічкі з заправамі, на стале расстаўляюць дошкі і нажы. Часта ў рабочай зоне хапае месца і для кветкавых гаршкоў.
Цяпер вы ведаеце, як дэкараваць кухню ў стылі Праванс. Ніжэй мы прывялі яшчэ некалькі фота ідэй для стварэння непаўторнай і стыльнай кухні.